Découvre le lait d’or : une touche de réconfort grâce au curcuma

Avec l’automne qui s’installe, les températures qui chutent et le soleil qui se fait un peu plus discret… je ressens l’envie de réchauffer mon cœur avec une boisson ensoleillée. Et devine quoi ? Cette potion dorée n’est pas seulement une délice pour les yeux, elle est également une véritable source de bienfaits pour la santé. Alors, permets-moi de te présenter ce trésor automnal : le “lait d’or”.

C’est un petit rituel que je chéris particulièrement lorsque l’automne s’installe.

Les superpouvoirs du curcuma

Le curcuma, c’est l’épice qui donne à cette boisson sa teinte dorée. Elle est si spéciale qu’elle est surnommée “Le safran des Indes” et c’est un trésor très utilisé en ayurvéda. Et attends de voir tout ce qu’elle peut faire pour notre corps !

Elle se révèle être un anti-inflammatoire naturel, tout cela grâce à la curcumine, une substance active qui se bat vaillamment contre les inflammations. Alors, si tu souffres de douleurs articulaires et musculaires, pourquoi ne pas tenter l’expérience ?

Mais ce n’est pas tout ! Elle a également la réputation de soulager les inflammations de la muqueuse intestinale et de réduire les niveaux de lipides dans le sang.

Et si je te disais qu’elle est également munie d’un puissant antioxydant appelé la curcuminoïde ? Eh bien, c’est la garantie de lutter contre le stress oxydatif. En résumé, le curcuma, c’est ton meilleur allié pour éviter de “rouiller” de l’intérieur !

Oh, et n’oublions pas son rôle de défenseur du système immunitaire. Le curcuma se lance dans la bataille contre les microbes grâce à ses propriétés antibactériennes et antivirales. C’est tout simplement parfait pour affronter la saison automnale et hivernale.

Et en bonus, le curcuma révèle la beauté de ta peau.

Le curcuma est définitivement multi-fonction !

Comment préparer cette boisson aux vertus magiques ?

Pour exploiter pleinement les pouvoirs du curcuma, il te faut une pâte de curcuma de qualité.

Voici comment la préparer :

Ingrédients :

• 15 grammes poudre de curcuma bio (demande moi le code pour obtenir 20 euros sur ta première commande à La Fourche)
• 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu (qui contient de la piperine pour faciliter l’absorption de la curcumine par l’organisme! 🌶️)
• 12 cl d’eau filtrée

• Mélange la poudre de curcuma et le poivre noir dans une petite casserole.
• Ajoute l’eau et remue jusqu’à obtenir une pâte lisse.
• Sur feu doux, remue pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que la pâte épaississe.
• Laisse refroidir ta pâte de curcuma et conserve-la dans un petit bocal en verre au frigo pendant 1 mois.

La recette du lait d’or

Maintenant que tu as ta pâte de curcuma, voici comment réaliser ton lait d’or :

Ingrédients :

• 1 tasse de lait végétal (amande, coco, ou ce que tu préfères) –> j’ai une préférence pour le lait de coco.
• 1 cuillère à café de pâte de curcuma
• 1 cuillère à café de miel ou de sirop d’érable (ajuste selon ta préférence)
• 1/4 de cuillère à café d’huile de coco (optionnel, mais ça rend le tout plus crémeux et mieux assimilable)
• Une pincée de cannelle (pour plus de saveur et d’arôme)

• Dans une petite casserole, chauffe le lait à feu moyen.
• Ajoute la pâte de curcuma, l’huile de coco et la cannelle.
• Remue bien jusqu’à ce que tout soit mélangé et que le mélange soit chaud (sans faire bouillir).
• Hors du feu, ajoute le miel ou le sirop d’érable.
• Verse ton lait d’or dans une tasse, savoure et laisse les bienfaits du curcuma t’envahir.

Quand et combien en boire ?

Le lait d’or peut être dégusté à tout moment de la journée. Personnellement, je le préfère en fin de journée pour m’offrir un moment de détente avant de m’endormir paisiblement.

Pour profiter pleinement de ses bienfaits, il est recommandé de savourer une tasse par jour pendant 3 à 4 semaines. L’idéale pour faire le plein de bienfaits.

Cependant, un petit avertissement : le curcuma est un colorant naturel. Donc, n’oublie pas de te brosser les dents après avoir dégusté ta boisson, histoire de ne pas jaunir ton sourire et prends garde à tes vêtements pour éviter toute tache malencontreuse.

En résumé, le lait d’or est bien plus qu’une simple boisson automnale. C’est une potion magique qui apporte de la chaleur et de la couleur à l’automne tout en prenant soin de soi de l’intérieur.

Alors, prépare ta pâte de curcuma, mixe ton lait d’or et laisse cette boisson délicieuse t’entourer de bien-être pendant cette saison automnale.

À ta santé ! 🍂✨